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トキ田んぼ視察旅行①
トキの田んぼを守る会の視察旅行で飛騨高山へ行きました。
奥飛騨標高650mに世界最高米はありました。
世界最高米とは東洋ライス(株)が10,000円/kgで販売しているおコメです。
「いのちの壱」はコシヒカリより粒が大きく、今人気のおコメですが
生産者に「味度値」をどうやって上げるのか質問したところ
「標高が高いからじゃないの」と・・・
一生勝てないと痛感した次第です・・・
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